Sergio comenzó la temporada 2007 en los Emiratos Árabes, disputando el torneo de Abu Dhabi. Completó un torneo no demasiado brillante, pero bastante razonable para ser el primero del año.

La primera jornada fue la mejor para el español, que se situó 8º tras 68 golpes. En la segunda perdió la mayor parte de sus opciones al no poder bajar del par del campo por culpa de un mal final de vuelta. En las dos jornadas siguientes intentó recortar la distancia que le llevaban los líderes, pero los birdies no salían con facilidad y cometió algunos errores que le truncaron sus buenas rachas.  Finalmente alcanzó la 14ª posición, a siete golpes del vencedor, lo que tampoco se puede considerar un mal resultado.

Paul Casey fue el merecido campeón del torneo, tras una maravillosa última vuelta. El inglés no falló ninguno de los últimos 18 greenes, y tan sólo un tripateo en el último manchó su tarjeta. Justo detrás acabó Miguel Ángel Jiménez, que fue su rival más peligroso y que firmó un golpe más por culpa de un mal hoyo 17. El malagueño realizó un torneo espectacular, pese a sus complicaciones de la primera jornada desde entonces se mostró muy sólido.